Jon Piquero. Aierdi destaca el espárrago como paradigma de “la apuesta de Navarra por alimentos de calidad diferenciada”
Ha acudido hoy martes a la tradicional Cata del Primer Espárrago de Navarra, que se ha celebrado en Azagra
Gastronomía
Jon Piquero. Lodosa celebra este sábados su primer Concurso de Puchero
Nace con el objetivo de rescatar y poner en valor este guiso tradicional, conocido popularmente como Olla Lodosana
Jon Piquero. Arróniz 'calienta' el ‘Día de la Tostada’ con una batería de concursos gastronómicos, literarios y fotográficos
El Día de la Tostada y Fiesta del Aceite en Navarra volverá a convertir Arróniz en escaparate del aceite de oliva virgen con concursos populares
Gastronomía
Ángel Ugarte. Triunfo con alma: ‘Arima’ corona a Iban Garin como Chef Medieval 2025 en Almazán
El cocinero estellés Iban Garin, del restaurante BiEnara, firmó ayer una gesta que ya queda grabada en la memoria culinaria de nuestra ciudad.
Una veintena de periodistas e influencers conocen las bondades del Piquillo de Lodosa
La actividad comenzó en una finca de cultivo, y participaron en la recolección, asado y degustación de pimientos
Mendavia se viste de gala para celebrar la Feria de las Denominaciones de Otoño
Del 26 al 28 de septiembre, la localidad navarra será un escaparate de la gastronomía regional, con catas, talleres y productos de calidad.
Ángel Ugarte. Lodosa celebra el Día del Pimiento del Piquillo con la donación de 2.000 kilos por una conservera local
Una empresa navarra repartirá este sábado, 20 de septiembre, pimientos del piquillo asados y pelados a mano de forma gratuita en el Paseo de Lodosa
Maialen Zubia. Mendavia celebra la XXI Feria de las Denominaciones del 18 al 20 de julio: un homenaje a los once tesoros de su tierra
Con 11 productos con Denominación de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas , Mendavia ostenta el título de ser el municipio con más sellos de calidad
Jokin Vivanco. Musa: la nueva y 'rara' variedad de uva blanca de Navarra
El consejero Aierdi ha presentado esta variedad recuperada por EVENA y que podría cultivarse el próximo año en la Comunidad Foral
El estellés Eduardo Muguerza gana la primera edición de la "Mejor hamburguesa artesana de Navarra 2025"
Estella acoge la primera edición del concurso que premia la calidad y creatividad en hamburguesas artesanas, celebrada en el Día Internacional de la Hamburguesa
Jokin Vivanco. San Adrián celebra su primera Feria de la Conserva los días 31 de mayo y 1 de junio para homenajear a un sector clave
La cita, organizada por Consorcio EDER y el Ayuntamiento de San Adrián con financiación del Gobierno de Navarra, contará con diversas actividades
Dicastillo vibra con la Feria del Espárrago ante miles de visitantes
Miles de personas disfrutan en Dicastillo de la Feria del Espárrago con música, artesanía y espárragos en un evento que la tormenta no logró empañar
Dicastillo celebra la Feria del Espárrago de Navarra este domingo 4 de mayo
La localidad espera a 3.000 visitantes para disfrutar de espárragos, vinos, artesanía, música y un evento sostenible e inclusivo en un ambiente festivo único
Chivite presenta en San Adrián un entorno de pruebas para acelerar la innovación en el sector agroalimentario en España
El proyecto, gestionado desde el Centro de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), cuenta con una inversión para este año de un millón de euros
Arróniz celebra este fin de semana el Día de la Tostada y el aceite con un guiño a la inteligencia artificial
El pregón estará a cargo de Humberto Bustince Sola, catedrático de Ciencia e Inteligencia Artificial en la UPNA
Viana se suma a las catas solidarias con Valencia organizadas por la DOC Rioja
Será el viernes, 13 de diciembre, en la Casa de Cultura de Viana
La carnicería Aramendia de Estella gana el XVIII Concurso Navarro de Chistorra
La Carnicería Aramendía se ubica en la Calle Nueva de Estella desde hace más de 90 años, y su chistorra ya ha sido elegida como la mejor de Navarra 2 veces
Últimas noticias
Gastronavarra
La Chistorra de Navarra conquista Zaragoza con una ruta de tapas en treinta establecimientos del 4 al 14 de junio
La IGP navarra, reconocida por la Unión Europea en 2024, ya pasó por Barcelona en marzo y tiene previsto llegar a Madrid en noviembre
La Cofradía del Vino de Navarra celebra su XXXV Gran Capítulo en Fustiñana
El vicepresidente del Gobierno foral, Javier Remírez, clausuró el acto en la localidad ribera, que acogió a varias cofradías gastronómicas invitadas
Una hamburguesa de la carnicería berriozartarra Casa Iracheta gana el Oro en el Concurso de Hamburguesas Artesanas
El galardón ha tenido un especial significado emocional: Maruja, la madre del carnicero falleció hace ahora dos meses
La croqueta que se ha hecho con los principales premios de las III Jornadas de la Croqueta de San Jorge
La "Croqueta Bombón de Carrillera" conquistó tanto al jurado oficial como al voto popular y se alzó también con el Premio "Gure Auzoa"
La Cereza de Milagro prevé superar el medio millón de kilos en 2026 pese al mal inicio de campaña
La marca colectiva ha celebrado esta mañana en Milagro un acto con escolares del municipio, que han sido nombrados embajadores del producto
Ayres del Soto gana la IX Semana de la Croqueta de Navarra con un bocado de espárrago, trufa y perretxico
El restaurante pamplonés se llevó el oro con una croqueta de temporada que el jurado destacó por su cremosidad y calidad técnica
La Taconera acoge del 22 al 24 de mayo el Ahora.Fest!, un festival que une gastronomía navarra kilómetro cero y música
Cinco foodtrucks con IGP Ternera y Cordero de Navarra, once actuaciones en directo y actividades familiares durante tres días en los jardines de Pamplona
Ya se conocen los 16 finalistas de la IX Semana de la Croqueta
El jurado, presidido por David Yárnoz del Molino de Urdániz, fallará a las 13:00 horas en un acto abierto al público en la Cooperativa de Hostelería de Navarra
San Jorge se convierte en el barrio de la croqueta: once locales participan en las III Jornadas hasta el 24 de mayo
La iniciativa reúne a once establecimientos del barrio con propuestas que van desde la croqueta de pulpo a la gallega hasta la de papa rellena
Así es 'La croqueta de la eterna juventud', una de las propuestas más originales del certamen de este año en Pamplona
La "Croqueta de la eterna juventud" de Torino Berria, en la Plaza del Castillo: melena de león, pan de remolacha y un elixir en cáliz