Jon Piquero. Lodosa celebra este sábados su primer Concurso de Puchero
Nace con el objetivo de rescatar y poner en valor este guiso tradicional, conocido popularmente como Olla Lodosana
Gastronomía
Jon Piquero. Arróniz 'calienta' el ‘Día de la Tostada’ con una batería de concursos gastronómicos, literarios y fotográficos
El Día de la Tostada y Fiesta del Aceite en Navarra volverá a convertir Arróniz en escaparate del aceite de oliva virgen con concursos populares
Ángel Ugarte. Triunfo con alma: ‘Arima’ corona a Iban Garin como Chef Medieval 2025 en Almazán
El cocinero estellés Iban Garin, del restaurante BiEnara, firmó ayer una gesta que ya queda grabada en la memoria culinaria de nuestra ciudad.
Gastronomía
Una veintena de periodistas e influencers conocen las bondades del Piquillo de Lodosa
La actividad comenzó en una finca de cultivo, y participaron en la recolección, asado y degustación de pimientos
Mendavia se viste de gala para celebrar la Feria de las Denominaciones de Otoño
Del 26 al 28 de septiembre, la localidad navarra será un escaparate de la gastronomía regional, con catas, talleres y productos de calidad.
Ángel Ugarte. Lodosa celebra el Día del Pimiento del Piquillo con la donación de 2.000 kilos por una conservera local
Una empresa navarra repartirá este sábado, 20 de septiembre, pimientos del piquillo asados y pelados a mano de forma gratuita en el Paseo de Lodosa
Maialen Zubia. Mendavia celebra la XXI Feria de las Denominaciones del 18 al 20 de julio: un homenaje a los once tesoros de su tierra
Con 11 productos con Denominación de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas , Mendavia ostenta el título de ser el municipio con más sellos de calidad
Jokin Vivanco. Musa: la nueva y 'rara' variedad de uva blanca de Navarra
El consejero Aierdi ha presentado esta variedad recuperada por EVENA y que podría cultivarse el próximo año en la Comunidad Foral
El estellés Eduardo Muguerza gana la primera edición de la "Mejor hamburguesa artesana de Navarra 2025"
Estella acoge la primera edición del concurso que premia la calidad y creatividad en hamburguesas artesanas, celebrada en el Día Internacional de la Hamburguesa
Jokin Vivanco. San Adrián celebra su primera Feria de la Conserva los días 31 de mayo y 1 de junio para homenajear a un sector clave
La cita, organizada por Consorcio EDER y el Ayuntamiento de San Adrián con financiación del Gobierno de Navarra, contará con diversas actividades
Dicastillo vibra con la Feria del Espárrago ante miles de visitantes
Miles de personas disfrutan en Dicastillo de la Feria del Espárrago con música, artesanía y espárragos en un evento que la tormenta no logró empañar
Dicastillo celebra la Feria del Espárrago de Navarra este domingo 4 de mayo
La localidad espera a 3.000 visitantes para disfrutar de espárragos, vinos, artesanía, música y un evento sostenible e inclusivo en un ambiente festivo único
Chivite presenta en San Adrián un entorno de pruebas para acelerar la innovación en el sector agroalimentario en España
El proyecto, gestionado desde el Centro de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), cuenta con una inversión para este año de un millón de euros
Arróniz celebra este fin de semana el Día de la Tostada y el aceite con un guiño a la inteligencia artificial
El pregón estará a cargo de Humberto Bustince Sola, catedrático de Ciencia e Inteligencia Artificial en la UPNA
Viana se suma a las catas solidarias con Valencia organizadas por la DOC Rioja
Será el viernes, 13 de diciembre, en la Casa de Cultura de Viana
La carnicería Aramendia de Estella gana el XVIII Concurso Navarro de Chistorra
La Carnicería Aramendía se ubica en la Calle Nueva de Estella desde hace más de 90 años, y su chistorra ya ha sido elegida como la mejor de Navarra 2 veces
Viuda de Cayo, ‘Mejor Espárrago de Navarra’ en conserva en la XII Cata Solidaria organizada por Rotary Club de Pamplona
La elección final se ha decidido esta mañana en el Hotel Tres Reyes
Últimas noticias
Gastronavarra
La DOP Roncal se incorpora a Origen España como nuevo socio
El Roncal fue el primer queso en recibir la Denominación de Origen en España, en 1981
Hojaldres Martina, de Pamplona logra el tercer premio a la mejor pasta de té artesana de España con su «Liviana»
La propuesta del obrador navarro se sitúa en el podio nacional del Premio Dulcypas 2026 y es la mejor clasificada de Navarra en esta edición
Navarra regresa a GUSTOKO con un stand agrupado tras una década de ausencia
El stand agrupado de Navarra reúne a seis empresas que reflejan la diversidad del sector agroalimentario de la Comunidad Foral
Navarra se posiciona como referente en turismo enogastronómico con visita internacional
El panel internacional incluyó a expertos en innovación alimentaria, mercado del vino, educación enogastronómica y diseño de experiencias culinarias
Barcelona saborea la Chistorra de Navarra en una ruta de ‘tapeo’ con 23 establecimientos
La iniciativa se ha presentado este miércoles en el restaurante Sagardi Argenteria
66 establecimientos participarán en la 26ª Semana del Pincho de Navarra, del 13 al 22 de marzo
Como novedad, la organización ha presentado un libro homenaje que recoge los 25 años de historia de la Semana del Pincho de Navarra
Reyno Gourmet consolida su presencia con 2.746 productos alimentarios, un 8% más que hace 4 años
La marca va consolidando su crecimiento en el mercado con un aumento continuado de productos alimentarios
Pamplona acoge la cata profesional del Onvinum Wine Awards «Reyno Gourmet» con 149 vinos y un jurado de prestigio
El concurso, presidido por los Masters of Wine Pedro Ballesteros, Sarah Jane Evans y Lynne Coyle, nace con vocación comercial e internacional
El chef David Yárnoz y su postre 'Aprendizaje' entre los mejores de 2025 según la Guía Michelin
Este innovador plato, que combina fermentación y creatividad culinaria, es parte del menú 'Clásicos y evolución' del restaurante Molino de Urdániz.
Kalean Gora abre el Txotx 2026 con el deporte navarro como padrino de una temporada sidrera
El comedor, convertido en plaza mayor improvisada, vibró al compás de gaitas, zampantzar, aizkolaris y brindis, conformando un ritual colectivo